玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉，主要由玉米蛋白组成 ，含有少量的淀粉和纤维 玉米蛋白粉蛋白含量高，含量丰富 ，在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。玉米蛋白粉蛋白质营养成分丰富 ，不含有毒有害物质，不需进行再处理 ，可直接用作蛋白原料，是饲用价值较高的饲料原料 。
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